美食DIY丨年关将至，确定不来手工店做新花样的美食？
youjia 2019-01-14
舌尖上的食物
时间是食物的挚友，在时间的洪流中能让人恋恋不忘的是舌尖上的快感。从古到今，在这个民以食为天的生活中，是食物让我们有了成长的力量。
在农历腊八这一天，小优发现很多朋友都在自家里熬粥吃美食呢！看着大家的美味盛宴，我的心怦怦直跳只想过年！
美食DIY的制作
马卡龙，又称作玛卡龙、是一种法式小圆饼。吃起来它的口感非常丰富，不仅外脆内柔，外观五彩缤纷，而且自带精致小巧的形状，非常的诱人。
现在让我们来看看小优今天要和大家分享的马卡龙制作方法吧！好吃得不行咯！
1）主要材料
马卡龙
杏仁粉100克、糖粉100g、蛋白37g、粉红食用色素3滴、
意式蛋白霜：
蛋白37g、细砂糖17g、糖浆细砂糖84g、水25g、柠檬汁3g
另外需要准备适量的花生酱或者燕麦片，作为马卡龙的夹馅，吃起来会更有味道哦！
2）制作步骤
1、首先把事先准备好的杏仁粉和糖粉倒在器皿中混合，并加入蛋白来进行搅拌。
2、滴入食用色素搅拌均匀，搅拌至面糊状。
3、把准备好的细砂糖分成三次加入蛋白中不停搅拌，并且把糖浆加热后，倒入蛋白中。
4、将打发好的意式蛋白霜加入马卡龙面糊中搅拌均匀，装入裱花袋中，在油纸上挤出圆圆的面糊后，放入烤箱烤制酥脆。
5、烤好的马卡龙，需要我们放凉后，在马卡龙的一边涂上花生酱，滴上燕麦片再把另一片合上就好了。
能吃有福呀
冬天很冷，但是有了这些美味的食物，会胜过一切冰冰冰的寒意。还好我们优加手作玩味生活这里有可以自己制作的美食DIY。
快来吧！我们一起在这里制作酥脆的饼干，松软的蛋糕，还有各种可爱的冰激凌等等。让我们把这些细碎的小美好，积攒成舌尖上的回味！
吃吃喝喝，一起冲呀~
